Диета при хипотиреоидизъм: Храни, които трябва да консумирате за по-добро здраве

Ако имате проблеми с теглото си, чувствате се необичайно уморени, изведнъж сте станали прекалено чувствителни към студа, забелязали сте, че кожата ви е суха, или дори сте станали по-забравими или склонни към депресия напоследък, може би трябва да се съобразите с недостатъчно активна щитовидна жлеза. Независимо дали вече сте диагностицирани с хипотиреоидизъм или искате да играете на сигурно, защото може да сте изложени на риск, важно е да обърнете специално внимание на диетата си. Това, което ядете, може да промени начина, по който подхождате към проблема с хипотиреоидизма. За щастие, някои храни могат да направят много за вашето здраве и да помогнат на организма ви да се справи със стреса, който идва със състоянието.

Наличието на вяла щитовидна жлеза ви прави по-склонни към увеличаване на теглото. Ако диетата ви е богата на преработени храни, вие по същество претоварвате организма си с мазнини, захар, йод и натрий, което може да влоши наддаването на тегло и да влоши функцията на щитовидната жлеза. По възможност се старайте да консумирате много пресни зеленчуци и плодове и се придържайте към здравословни, балансирани ястия, богати на хранителни вещества, за да може всяка калория да има значение. Ето списък с храни, които трябва да ви помогнат да спечелите борбата с хипотиреоидизма. Но не забравяйте, че е също толкова важно да знаете кои храни трябва да избягвате при хипотиреоидизъм и да следите за порциите си от тези потенциално проблемни храни.

1. Риби, богати на омега 3 мастни киселини: сьомга и риба тон

Лененото семе и семената от чиа са вегетариански източник на полезните за сърцето омега 3 мастни киселини и също така са богати на фибри, подпомагащи храносмилането.

Ако хипотиреоидизмът ви е свързан с болестта на Хашимото – автоимунно заболяване, което може да доведе до хипотиреоидизъм, може да рискувате да развиете високи нива на холестерол и сърдечни заболявания. Ето защо трябва да помислите за прием на повече полезни за сърцето омега 3 мастни киселини. Смята се, че противовъзпалителната хранителна съставка дори спомага за понижаване на нивата на холестерола. Това може да бъде безценно, ако сте натрупали килограми или имате високи нива на холестерол вследствие на хипотиреоидизъм и трябва да намалите риска от развитие на сърдечно заболяване. Няма по-добро място за набавяне на омега 3 мастни киселини от мазните риби като сардини, сьомга, риба тон или дъгова пъстърва.

2. Богати на цинк храни: Морски дарове и кисело мляко

По принцип цинкът е необходим за производството на хормоните на щитовидната жлеза, но хипотиреоидизмът може да доведе и до придобит недостиг на цинк. Така или иначе, добре е да следите приема на цинк и да си осигурите достатъчно количество чрез храни като морски дарове, пилешко месо, постно месо, пълнозърнести храни или кисело мляко. Препоръчителният хранителен прием (ПХП) на цинк е 11 mg за мъжете и 8 mg за жените. Ако сте бременна, ПДП се увеличава на 11 mg, а когато кърмите – на 12 mg дневно.

3. Зеленчуков и костен бульон

Опитайте се да включите зеленчукови или костни бульони в редовната си диета. Те са богати на минерали, от които организмът ви се нуждае, за да произвежда хормони на щитовидната жлеза, а също и за да активира хормоните. Освен това те са със сравнително ниско съдържание на калории и мазнини, което ги прави лек вариант. Добавете много билки като магданоз, който също подпомага щитовидната жлеза, за да увеличите допълнително ползите.

4. Богати на желязо храни: Постно свинско месо и варен спанак

Желязото е друг минерал, от който тялото ви се нуждае за нормалната функция на щитовидната жлеза. Както и при цинка, хипотиреоидизмът може да повлияе на метаболизма на желязото. Също така недостатъчното количество желязо може да допринесе за влошаване на състоянието на щитовидната жлеза.

Тъй като недостатъчната активност на щитовидната жлеза ще ви направи склонни към високи нива на холестерола, добра идея е да обмислите преминаването към източници на постни протеини. Растителните източници на белтъчини като леща или боб са добър избор, докато месоядните трябва да избират постни парчета червено месо или риба, пилешко или пуешко.

Опитайте се да увеличите приема на богати на желязо храни, ако имате недостиг на желязо. Грах, гъби смърч, зелен фасул и магданоз са някои от зеленчуците, въпреки че организмът ви усвоява по-добре желязото от месни източници. Придържайте се към постни парчета говеждо и свинско месо или опитайте дивечово месо като еленско и патешко, или морски дарове като октопод или стриди.

5. Пробиотични храни: Кефир и комбуча

Започнете да консумирате храни, които имат пробиотичен ефект, като ферментирали храни, култивирани храни и млечни продукти с добри бактерии в тях. Те спомагат за стимулиране на храносмилането чрез увеличаване на секрецията на стомашна киселина и възстановяване на баланса на добрите бактерии в организма. Пробиотиците могат също така да подобрят имунната функция и биха могли да помогнат, ако имате недостиг на хранителни вещества, като подпомагат храносмилането.

Опитайте храни като ферментирал млечен продукт кефир или кисело мляко, здравословната напитка комбуча или ферментирали зеленчуци. Може би обаче ще искате да избягвате храни на основата на сурово зеле като кимчи поради неговия гоитрогенен ефект.

6. Ябълков оцет

Ябълковият оцет (ACV) е добро детоксикиращо средство, което може да помогне за възстановяване на алкалния баланс и за регулиране на нивата на хормоните. Той може също така да стимулира метаболизма, да подпомогне загубата на тегло и да намали нивата на серумните триглицериди. Поради тези причини той е добра храна при хипотиреоидизъм. Приемайте я преди хранене, смесена с малко топла вода, за да стимулирате производството на стомашна киселина.

7. храни, богати на фибри: Ягодите и ечемикът

Разтворимите фибри могат да помогнат за балансиране и регулиране на нивата на кръвната захар и да подпомогнат храносмилането, което прави храните, богати на фибри, умен избор, ако имате хипотиреоидизъм. Включете в диетата си много пресни зеленчуци като боб и чушки и плодове като горски плодове и цитрусови плодове. Пълнозърнестите храни като ечемик и овесени ядки също увеличават приема на фибри.

Смята се, че както разтворимите, така и неразтворимите фибри помагат за здравето на сърцето – още една причина да консумирате тези храни. Стремете се да консумирате 38 г фибри дневно, ако сте възрастен мъж под 50 години, и 25 г дневно, ако сте жена на същата възраст. След 50-годишна възраст мъжете се нуждаят от 30 г фибри дневно, а жените – от 21 г. Неразтворими фибри можете да си набавяте и от морковите и доматите, както и от пълнозърнестите храни.

8. Кокосово масло

Кокосовото масло е популярно при хипотиреоидизъм и може да помогне за ускоряване на метаболизма ви, а също и да подпомогне загубата на тегло. То може също така да повиши базалната телесна температура и да помогне за потискане на отлагането на мазнини. То е богато на антиоксидантни витамини и може да помогне и за подобряване на нивата на холестерола.

9. Джинджифил и куркума

Тези противовъзпалителни храни също са богати на хранителни вещества, подкрепящи щитовидната жлеза. Джинджифилът, например, е богат на магнезий, калий и цинк. И куркумата, и джинджифилът могат да помогнат за подобряване и нормализиране на функцията на щитовидната жлеза.

10. храни, богати на витамин В12: Яйца и риба тон

Йодът е смесено явление, когато става въпрос за хипотиреоидизъм. Правилното му балансиране е от жизненоважно значение. Макар че тялото ви се нуждае от него за производството на хормони на щитовидната жлеза, прекаленото му количество може да бъде също толкова проблематично и да влоши хипотиреоидизма. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да увеличите приема на богати на йод храни като водорасли или йодирана сол в диетата си.

Ако не получавате достатъчно количество витамин В12, това може да навреди на щитовидната ви жлеза. Освен това приемът на витамин В12 може да облекчи симптомите на умора и депресия, свързани с хипотиреоидизма. Опитайте да консумирате риба като риба тон, дъгова пъстърва или сьомга. Много зърнени храни също са обогатени, за да задоволят нуждите ви от В12.

11. Богати на селен храни: Бразилски ядки и пуйка

Селенът е жизненоважен за здравето на щитовидната жлеза, но както и при йода, прекаляването с него също може да бъде проблем. Направете си тест за нивата на селен и се уверете, че приемате препоръчителните дневни количества. Консумирайте богати на селен храни като жълтоперка тон, сардини, палтус, гъби, пуешко, пилешко и боб. Вашият лекар може да ви препоръча и добавки със селен, ако се установи, че имате недостиг. Според някои изследователи хората с тиреоидит на Хашимото могат да имат полза от добавките.